春节养生
春节是中国最富有特色的传统节日 ，一般指正月月朔 ，是一年的第一天 ，又叫阴历年 ，俗称"过年"；但在民间 ，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶 ，一直到正月十九 ，其中以除夕和正月月朔为热潮 。那么如何过春节呢？春节习俗有哪些？五和养生堂为您介绍春节期间的吃喝住行！
养生美味
囫囵水饺 ，完整归家
中国的水饺各人只知道吃 ，但不知道含义 ，有一其中国水饺的含义是 ，出门吃水饺 ，囫囵出囫囵进 。意思是 ，你要完完整整地回来 。而在春节的时候 ，水饺是北方人的首选 ，也正合了这样的一个美意 。
风干灌肠 ，满满长长
冬天 ，在济南(其他地域可能有腊肉)会有大量的市民选择去灌场 ，这是因为灌肠不仅好吃 ，而且也营养富厚 ，而且还有一个重要的就是好配菜 。春节的时候 ，如果在家里选择吃灌肠的话 ，会有满满长长的寓意 。
来大丰收 ，过年大成
大丰收是东北的一道菜 ，虽然此外地方也有 ，虽然名字一样 ，但做法纷歧样 。一般是几种谷物炖煮在一起 ，再加上大肉等 ，就是大丰收的样子 。这个菜的寓意相当美 ，祝福来年钱财大丰收 ，情感大丰收 。总之 ，所有都大丰收 。
美味火锅 ，红红火火
川菜的流行 ，证明了辣才是王道的 。所以 ，现代人喜欢吃火锅也是一样的原理 ，不仅美味 ，而且其乐融融 ，一家人坐在火锅前 ，不仅和谐 ，而且团圆 �；鸸说母惺芫褪桥� ，温馨 ，团结 ，热情 ，热火等 。总之 ，春节吃火锅 ，红红又火火 。
打碗年糕 ，年有希望
吃年糕也是中国许多地方的习俗 。吃一碗加了其他食材的年糕 ，那种感受 ，就如同看到了新的希望一样 ，甜丝丝 ，入口滑嫩嫩 ，加糖或者是枣 ，都能让人看到新的希望 。
春节养生饮食注意
1.饮食要营养平衡
从饮食科学的看法来看,春节强调卵白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食 ，制止引起肝功效障碍和胆汁排泄异常 。
2.饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡 ，饮食宜温热 ，忌生冷 。胃寒的人可以经常吃点姜 ，以驱寒暖胃；有哮喘的人 ，可服点生姜蜂蜜水 ，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人 ，应禁食或少食辛辣食物 。
3.水果不行少
节日饮食杂乱 ，更容易使人上火、便秘 ，多吃些水果 ，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效 ，还能调治改善人体的代谢机能 ，预防种种疾病 ，增进身体健康 。但要注意的是 ，水果与蔬菜的消化时间和过程都差异 ，应离开食用 ，否则水果中的大量酵素 ，会使蔬菜的纤维素腐坏 ，无法被肠胃吸收 。
4.蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛 ，顿顿离不了鱼肉荤腥 。然而 ，人们却常感受疲劳倦怠、胃肠胀气 。这时 ，少沾些荤腥 ，多吃点蔬菜 ，便可解除身体�；� 。新鲜蔬菜是一种碱性食物 ，不仅含有富厚的纤维素 ，可解油腻 ，维持胃肠正常蠕动 ，预防便秘 ，而且能中和体内多余的酸性物质 ，维持人体新陈代谢的需要 。
5.春勿暴饮暴食
春节吃吃喝喝 ，易暴饮暴食 。人的消化器官的活动有一定规律 ，吃工具时 ，胃、小肠、胆囊和胰腺排泄出种种消化液 ，使食物中的营养素易被人体吸收 。如果突然吃得太饱 ，或喝得太多 ，就需要更多的消化液来进行消化 ，可是消化液的排泄量有一定限度 ，加上胃胀得很大 ，肠胃蠕动困难 ，影响了正常的消化机能 ，情况严重的话 ，可导致急性胰腺炎、肠胃炎、或肠胃溃疡等 。
养生美味
1.鲜贝萝卜球
做法：白萝卜去皮球状和鲜贝分别用开水焯后放碗内 ，入葱段、姜片、料酒、鸡精蒸10分钟 ，捡去葱段、姜片,翻扣盘中 ，原汤汁烧开加盐、味精 ，勾芡浇在鲜贝萝卜球上 ，撒上青、红椒末即成 。
特点：清淡爽口 。
功效：萝卜通气消食,化痰解毒 。
2.糖醋鲤鱼
用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜 。
做法：鲤鱼用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用 。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 。油烧至七成热 ，鱼头入油稍炸再舀油淋在鱼身上 ，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 。待鱼炸至金黄色 ，捞出控油待用 。炒锅内留少许油 ，放入葱花、姜末、蒜末爆香 ，再倒入调好的汁 。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可 。
功效：促进伤口愈合作用,也有改善心肌及血管代谢 。
3.红烧肉
用料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块 。
做法：葱白切段 ，葱绿切末；红糖拍块 ，锅中倒适量开水 ，将五花肉块和葱白下入 ，焯5分钟后捞起 ，将焯过水沥干的五花肉倒入洁净的锅里 ，小火煎(不放油哈) ，煎至肉外貌有些焦黄并渗出一些油时 ，下入红糖块 ，小火慢炒至糖融化 ，倒入适量开水 ，下入山楂片 ，小火煮30分钟左右 ，转中火 ，加1勺老抽 ，适量盐 ，不停翻炒使汤汁包裹在每块肉上 ，撒葱花即可 。
功效：改善缺铁性贫血 ，养颜美容 ，补肾养血 ，滋阴润燥 。
祝好朋友前程千帆竞发 ，盛世万象更新！
春节养生
春节是中国最富有特色的传统节日 ，一般指正月月朔 ，是一年的第一天 ，又叫阴历年 ，俗称"过年"；但在民间 ，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶 ，一直到正月十九 ，其中以除夕和正月月朔为热潮 。那么如何过春节呢？春节习俗有哪些？五和养生堂为您介绍春节期间的吃喝住行！
养生美味
囫囵水饺 ，完整归家
中国的水饺各人只知道吃 ，但不知道含义 ，有一其中国水饺的含义是 ，出门吃水饺 ，囫囵出囫囵进 。意思是 ，你要完完整整地回来 。而在春节的时候 ，水饺是北方人的首选 ，也正合了这样的一个美意 。
风干灌肠 ，满满长长
冬天 ，在济南(其他地域可能有腊肉)会有大量的市民选择去灌场 ，这是因为灌肠不仅好吃 ，而且也营养富厚 ，而且还有一个重要的就是好配菜 。春节的时候 ，如果在家里选择吃灌肠的话 ，会有满满长长的寓意 。
来大丰收 ，过年大成
大丰收是东北的一道菜 ，虽然此外地方也有 ，虽然名字一样 ，但做法纷歧样 。一般是几种谷物炖煮在一起 ，再加上大肉等 ，就是大丰收的样子 。这个菜的寓意相当美 ，祝福来年钱财大丰收 ，情感大丰收 。总之 ，所有都大丰收 。
美味火锅 ，红红火火
川菜的流行 ，证明了辣才是王道的 。所以 ，现代人喜欢吃火锅也是一样的原理 ，不仅美味 ，而且其乐融融 ，一家人坐在火锅前 ，不仅和谐 ，而且团圆 �；鸸说母惺芫褪桥� ，温馨 ，团结 ，热情 ，热火等 。总之 ，春节吃火锅 ，红红又火火 。
打碗年糕 ，年有希望
吃年糕也是中国许多地方的习俗 。吃一碗加了其他食材的年糕 ，那种感受 ，就如同看到了新的希望一样 ，甜丝丝 ，入口滑嫩嫩 ，加糖或者是枣 ，都能让人看到新的希望 。
春节养生饮食注意
1.饮食要营养平衡
从饮食科学的看法来看,春节强调卵白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食 ，制止引起肝功效障碍和胆汁排泄异常 。
2.饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡 ，饮食宜温热 ，忌生冷 。胃寒的人可以经常吃点姜 ，以驱寒暖胃；有哮喘的人 ，可服点生姜蜂蜜水 ，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人 ，应禁食或少食辛辣食物 。
3.水果不行少
节日饮食杂乱 ，更容易使人上火、便秘 ，多吃些水果 ，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效 ，还能调治改善人体的代谢机能 ，预防种种疾病 ，增进身体健康 。但要注意的是 ，水果与蔬菜的消化时间和过程都差异 ，应离开食用 ，否则水果中的大量酵素 ，会使蔬菜的纤维素腐坏 ，无法被肠胃吸收 。
4.蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛 ，顿顿离不了鱼肉荤腥 。然而 ，人们却常感受疲劳倦怠、胃肠胀气 。这时 ，少沾些荤腥 ，多吃点蔬菜 ，便可解除身体�；� 。新鲜蔬菜是一种碱性食物 ，不仅含有富厚的纤维素 ，可解油腻 ，维持胃肠正常蠕动 ，预防便秘 ，而且能中和体内多余的酸性物质 ，维持人体新陈代谢的需要 。
5.春勿暴饮暴食
春节吃吃喝喝 ，易暴饮暴食 。人的消化器官的活动有一定规律 ，吃工具时 ，胃、小肠、胆囊和胰腺排泄出种种消化液 ，使食物中的营养素易被人体吸收 。如果突然吃得太饱 ，或喝得太多 ，就需要更多的消化液来进行消化 ，可是消化液的排泄量有一定限度 ，加上胃胀得很大 ，肠胃蠕动困难 ，影响了正常的消化机能 ，情况严重的话 ，可导致急性胰腺炎、肠胃炎、或肠胃溃疡等 。
养生美味
1.鲜贝萝卜球
做法：白萝卜去皮球状和鲜贝分别用开水焯后放碗内 ，入葱段、姜片、料酒、鸡精蒸10分钟 ，捡去葱段、姜片,翻扣盘中 ，原汤汁烧开加盐、味精 ，勾芡浇在鲜贝萝卜球上 ，撒上青、红椒末即成 。
特点：清淡爽口 。
功效：萝卜通气消食,化痰解毒 。
2.糖醋鲤鱼
用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜 。
做法：鲤鱼用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用 。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 。油烧至七成热 ，鱼头入油稍炸再舀油淋在鱼身上 ，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 。待鱼炸至金黄色 ，捞出控油待用 。炒锅内留少许油 ，放入葱花、姜末、蒜末爆香 ，再倒入调好的汁 。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可 。
功效：促进伤口愈合作用,也有改善心肌及血管代谢 。
3.红烧肉
用料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块 。
做法：葱白切段 ，葱绿切末；红糖拍块 ，锅中倒适量开水 ，将五花肉块和葱白下入 ，焯5分钟后捞起 ，将焯过水沥干的五花肉倒入洁净的锅里 ，小火煎(不放油哈) ，煎至肉外貌有些焦黄并渗出一些油时 ，下入红糖块 ，小火慢炒至糖融化 ，倒入适量开水 ，下入山楂片 ，小火煮30分钟左右 ，转中火 ，加1勺老抽 ，适量盐 ，不停翻炒使汤汁包裹在每块肉上 ，撒葱花即可 。
功效：改善缺铁性贫血 ，养颜美容 ，补肾养血 ，滋阴润燥 。
祝好朋友前程千帆竞发 ，盛世万象更新！