随着中医的普及 ，中药在治病和养生中的应用越来越广泛 。然而 ，很多人对中药的储存和使用要领并不了解 ，导致药材变质、药效降低 ，甚至可能影响健康 。本文将详细介绍中药的储存要领、煎药后的服用原则 ，以及如何分辨中药材是否变质 ，资助各人科学使用中药 。
一、中药材的储存原则
中药材的储存直接关系到其药效 。在保质期内 ，接纳适当的生存要领 ，才气确保中药材的“保质” 。大部门常见中药材应放在阴凉通风干燥处生存 ，但也有一些中药材“越陈越好” ，如陈皮 ，一般需存放5年以上 ，药效更佳 。不外 ，大部门中药材最好赶早食用 ，制止药效降低 。
1、草本药物：草本药物制成饮片后 ，药效会随时间推移而减退 ，保质期一般不凌驾2年 。例如 ，人参存放1年以上 ，有效身分会丢失20%~30%；大黄存放5年以上 ，药用身分蒽醌类化合物会全部失效 。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖身分 ，时间一长易“走油” ，外貌泛起油样物质 ，完全失去药效 。
2、木本药物：木本药物的保质期可长至4年 ，但储存时间过长 ，疗效也会降低 。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性身分的药材 ，储存过久 ，香气散发会严重影响药效 。
二、煎好的药要当天服用
煎煮好的药材一般不建议放置 ，最好趁热服用 。昔人煎煮药材都是现煎趁热喝 ，以发挥最佳药效 。现代人为了方便 ，常选择中药代煎 ，一次煮出一星期甚至更长时间的药液 ，这种要领不行取 。中药材的有效身分一旦被提取 ，会变得极不稳定 ，容易挥发、剖析或氧化 ，影响药效 。此外 ，煎煮后的药液未经过消毒灭菌处置 ，自然环境中的细菌病毒易在药液中滋生 ，喝了变质污染的中药 ，不仅不能治病 ，还可能损害健康 。
三、学会分辨中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主 ，含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类等身分 ，这些身分是仓虫生长、繁殖所需的营养物质 。粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀 ，如山药、莲子、当归等 。虫蛀后的药材会形成孔洞、发生蛀粉 ，甚至被完全蛀成粉状 。
2、含“油”多的怕受潮：药材受潮、变色、变质后 ，外貌泛起油样物质的变化 ，被称为“走油” 。含有脂肪油、挥发油或糖类等身分的药材 ，如苦杏仁、当归、肉桂等 ，易发生“走油”现象 。
3、检查药材是否“走油”：嗅气味 ，肉豆蔻走油易发生浓烈的蛤气味 ，桑葚有糖样气味 �？瓷� ，当归、独活等走油时 ，药材外貌会泛起油样物质；麦冬、天冬走油时会黏连成块 。摸质地 ，若药材手摸有黏腻感 ，说明已经走油 。
如果药物发生严重的霉变、走油等现象 ，不应继续服用 。一旦误服变质的中药泛起呕吐、腹泻、头晕等症状 ，应立即就诊 ，以防中毒 。
中药的储存和使用要领直接关系到其药效和宁静性 。通过科学储存、及时服用和定期检查 ，我们可以确保中药材的药效 ，制止变质带来的健康风险 。希望本文的介绍能资助各人更好地使用中药 ，享受中医带来的健康益处 。
随着中医的普及 ，中药在治病和养生中的应用越来越广泛 。然而 ，很多人对中药的储存和使用要领并不了解 ，导致药材变质、药效降低 ，甚至可能影响健康 。本文将详细介绍中药的储存要领、煎药后的服用原则 ，以及如何分辨中药材是否变质 ，资助各人科学使用中药 。
一、中药材的储存原则
中药材的储存直接关系到其药效 。在保质期内 ，接纳适当的生存要领 ，才气确保中药材的“保质” 。大部门常见中药材应放在阴凉通风干燥处生存 ，但也有一些中药材“越陈越好” ，如陈皮 ，一般需存放5年以上 ，药效更佳 。不外 ，大部门中药材最好赶早食用 ，制止药效降低 。
1、草本药物：草本药物制成饮片后 ，药效会随时间推移而减退 ，保质期一般不凌驾2年 。例如 ，人参存放1年以上 ，有效身分会丢失20%~30%；大黄存放5年以上 ，药用身分蒽醌类化合物会全部失效 。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖身分 ，时间一长易“走油” ，外貌泛起油样物质 ，完全失去药效 。
2、木本药物：木本药物的保质期可长至4年 ，但储存时间过长 ，疗效也会降低 。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性身分的药材 ，储存过久 ，香气散发会严重影响药效 。
二、煎好的药要当天服用
煎煮好的药材一般不建议放置 ，最好趁热服用 。昔人煎煮药材都是现煎趁热喝 ，以发挥最佳药效 。现代人为了方便 ，常选择中药代煎 ，一次煮出一星期甚至更长时间的药液 ，这种要领不行取 。中药材的有效身分一旦被提取 ，会变得极不稳定 ，容易挥发、剖析或氧化 ，影响药效 。此外 ，煎煮后的药液未经过消毒灭菌处置 ，自然环境中的细菌病毒易在药液中滋生 ，喝了变质污染的中药 ，不仅不能治病 ，还可能损害健康 。
三、学会分辨中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主 ，含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类等身分 ，这些身分是仓虫生长、繁殖所需的营养物质 。粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀 ，如山药、莲子、当归等 。虫蛀后的药材会形成孔洞、发生蛀粉 ，甚至被完全蛀成粉状 。
2、含“油”多的怕受潮：药材受潮、变色、变质后 ，外貌泛起油样物质的变化 ，被称为“走油” 。含有脂肪油、挥发油或糖类等身分的药材 ，如苦杏仁、当归、肉桂等 ，易发生“走油”现象 。
3、检查药材是否“走油”：嗅气味 ，肉豆蔻走油易发生浓烈的蛤气味 ，桑葚有糖样气味 �？瓷� ，当归、独活等走油时 ，药材外貌会泛起油样物质；麦冬、天冬走油时会黏连成块 。摸质地 ，若药材手摸有黏腻感 ，说明已经走油 。
如果药物发生严重的霉变、走油等现象 ，不应继续服用 。一旦误服变质的中药泛起呕吐、腹泻、头晕等症状 ，应立即就诊 ，以防中毒 。
中药的储存和使用要领直接关系到其药效和宁静性 。通过科学储存、及时服用和定期检查 ，我们可以确保中药材的药效 ，制止变质带来的健康风险 。希望本文的介绍能资助各人更好地使用中药 ，享受中医带来的健康益处 。